Descrição
Conheça mais sobre
nosso vinho:
Moscato Giallo
Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas. Este Moscato Giallo possui elaboração em branco com processo redutivo.
Anotações de degustação
Anotações de degustação Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Possui uma alta intensidade aromática com notas a flores brancas, papaia e frutas tropicais. Equilibrado, refrescante e persistente.
Variedade
100% Moscato Giallo
Vinhedos
Alto Feliz – Serra Gaúcha
Vinificação
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração a frio por 4 horas. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.
Detalhes técnicos
Produção por hectare:
12 ton/ha
Colheita
Primeira semana de fevereiro
Tempo de guarda
3 anos
Grau alcoólico
12,5% vol.
Temperatura de consumo:
6-8°C
